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T酒店附设酒廊、训练餐厅及客房餐膳服务，为宾客提供多款美酒佳肴的选择。酒店餐饮设施只招待酒店住客及餐饮学会会员。
酒廊
明亮开扬的酒廊设于酒店的中心位置，无论您坐在酒廊裡或露台上，都能饱览海天一色及壮丽群岛的香港美景。黄昏时份，更能欣赏夕阳斜照的美妙时刻。
酒廊供应早餐外，还全日提供国际美食及特色饮品，让您轻鬆享受悠然一刻。
开放时间: 每天早上7时30分至晚上10时
培训餐厅
中西式餐厅
T酒店内的训练餐厅是由 餐饮学会 营运。该学会属于私人会员制，专为酒店及旅游学院, 中华厨艺学院、国际厨艺学院的学员提供实习机会，让他们在实际的工作环境中学习专业及沟通技巧。在悉心指导下，充满热诚的厨师学徒烹调出多款新菜式，餐饮业学员亦以亲切友善的态度来款待客人。
所有宾客在T酒店入住期间，将自动成为餐饮学会会员，随时享用高质素的餐厅服务和物超所值的美食。
*西式训练餐厅
餐厅提供多款传统及现代欧陆午餐，并会全年定期诚邀客席名厨主理的特色晚宴。
开放时间：逢星期一至五中午12时至下午2时30分 (公众假期除外) ；晚上6时至9时30分 (只限指定日子)。
*中式训练餐厅
餐厅主打多款中国地方菜式，全由中华厨艺学院学员主理。
开放时间：逢星期一至五中午12时至下午2时30分； 逢星期五：早上10时至晚上10时 (公众假期除外)
训练酒廊
训练酒廊同样由餐饮学会营运，是于忙碌日程后放松心情，或在餐前品尝一杯清新特饮的好去处。
开放时间：逢星期一至五中午12时至下午2时30分；逢星期五：晚上6时至9时30分 (公众假期除外)
*训练餐厅的营业时间可因特殊情况而改变。
客房送餐服务
在您舒适的房间里尽情享受我们丰富的国际美食，包括沙拉、意大利面和三明治。
客房内用餐时间为上午 10 时至晚上 10 时。
