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T酒店附設酒廊、訓練餐廳及客房餐膳服務，為賓客提供多款美酒佳餚的選擇。酒店餐飲設施只招待酒店住客及餐飲學會會員。
酒廊
明亮開揚的酒廊位於酒店的中心位置，不論坐在酒廊裡或露台上，都能飽覽海天一色及壯麗群島的香港美景。黃昏時份，更能欣賞夕陽西斜照的美妙時刻。
酒廊供應早餐外，還全日提供國際美食及特色飲品，讓您輕鬆享受悠然一刻。
開放時間: 每天早上7時30分至晚上10時
培訓餐廳
中西式餐廳
T酒店內的訓練餐廳是由 餐飲學會 營運。該學會屬於私人會員制，專為酒店及旅遊學院, 中華廚藝學院、國際廚藝學院的學員提供實習機會，讓他們在實際的工作環境中學習專業及溝通技巧。在悉心指導下，充滿熱誠的廚師學徒烹調出多款新菜式，餐飲業學員亦以親切友善的態度來款待客人。
所有賓客在T酒店入住期間，將自動成為餐飲學會會員，隨時享用高質素的餐廳服務和物超所值的美食。
*西式訓練餐廳
餐廳提供多款傳統及現代歐陸午餐，並會全年定期誠邀客席名廚主理的特色晚宴。
開放時間：逢星期一至五中午12時至下午2時30分 (公眾假期除外) ；早上6時30分至晚上9時30分 (只限指定日子)。
*中式訓練餐廳
餐廳主打多款中國地方菜式，全由 中華廚藝學院 學員主理。
開放時間：逢星期一至五中午12時至下午2時30分； 逢星期五：晚上6時至9時30分 (公眾假期除外)
訓練酒廊
訓練酒廊同樣由餐飲學會營運，是於忙碌日程後放鬆心情，或在餐前品嚐一杯清新特飲的好去處。
開放時間：逢星期一至五中午12時至下午2時30分；逢星期五：晚上6時至9時30分 (公眾假期除外)
*訓練餐廳的營業時間可因特殊情況而改變。
客房餐膳服務
在您舒適的房間裡盡情享受我們豐富的國際美食，包括沙拉、義大利面和三明治。
客房內用餐時間為上午 10 時至晚上 10 時。
